Luonnonkivitasoissa yleisimmin käytetty{0}}laadukas graniitti ja marmori ovat keittiön työtasojen pääasiallisia kivilajikkeita. Näistä yleisimmät luonnonkivet jaetaan edelleen mustiin ja valkoisiin lajikkeisiin.
Yleensä luonnonkivitasoissa ihmiset käyttävät yleensä korkealaatuista{0}}graniittia ja marmoria, jotka ovat myös kaapin työtasojen pääasiallisia kivilajeja. Niistä yleisin luonnonkivi on jaettu kahteen tyyppiin: musta ja valkoinen.
Luonnonkiven haitat ovat myös hyvin ilmeiset: koska tällainen kivi tulee luonnosta, niistä ei yleensä ole mahdollista olla liian pitkiä, mikä tarkoittaa, että niistä ei voi muodostua laaja-alaista työtasoa kokonaisuutena. Tämä vaikeuttaa kuluttajien, jotka haluavat kaappitasojen muodostavan kokonaisuuden, vastaamaan tarpeisiinsa. Siksi saumaton jatkos on yleensä ainoa tapa asentaa ne. Jos käytetään jatkosmenetelmää, kiviä ei voi integroida yhdeksi kokonaisuudeksi, vaan syntyy saumoja, jotka ovat erityisen alttiita bakteerikasvulle ja voivat vaikuttaa keittiön hygieniaan. Luonnonkiven tiheys on erittäin korkea, joten sen paino on myös suhteellisen korkea. Siksi alla olevan tuen on oltava erittäin tukeva, jotta tason lujuus voidaan varmistaa. Vaikka näillä luonnonkivillä on suhteellisen korkea kovuus, niiden elastisuus ei ole vahva. Jos niihin kohdistuu voimakas isku, syntyy halkeamia, ja niitä on erittäin vaikea korjata, etenkin kivessä jo olevia halkeamia. Ne ovat erityisen alttiita suuriin halkeamiin. Altistuessaan korkeille lämpötiloille nämä halkeamat voivat helposti muuttua merkittäviksi ja muuttua suuriksi halkeamia.
Luonnonkiven pinnassa on paljon pieniä reikiä, joten jos niitä käytetään pitkään, ne yleensä imevät itseensä pigmenttejä, jotka vaikuttavat kiven pinnan väriin.
Luonnonkivistä valmistettuja kaappitasoja käytettäessä on tärkeää kiinnittää huomiota ympäristönsuojeluun, sillä niissä voi yleensä olla tietty radioaktiivisuus. Siksi on tarpeen valita luonnonkivet, jotka on erityisesti käsitelty säteilyongelmien välttämiseksi ja hyvän terveyden varmistamiseksi.
